Нужны 25 г. черного кунжута и короткозерный рис.

Сначала необходимо обжарить черный кунжут и растереть его в порошок. Сделать это можно с помощью кофемолки или мясорубки. Затем промоем короткозерный рис и вместе с кунжутом положим в кастрюлю. Варить нужно сначала на сильном, потом – на медленном огне до состояния каши. Время вы должны контролировать самостоятельно – всё зависит от используемой посуды и температуры варки.

Эта каша полезна для печени, почек и других внутренних органов. Она полезна для людей всех возрастов, но в особенности, для пожилых.

Источник: Международное радио Китая