Если за время вашего пребывания в Китае вы стосковались по годному стейку размером с ваше лицо, вам может помочь ресторан Steak Exchange.

Steak Exchange – это западный ресторан при пятизвездочном отеле InterContinental Beijing Financial Street Hotel. Его просторный обеденный зал предлагает комфортные диваны и стулья, а также расслабленную обстановку.

Ресторан функционирует на протяжении пяти лет и заслужил репутацию благодаря своим ингредиентам, блюдам и сервису. Это место порадует даже самых утонченных гурманов.

Ресторан специализируется на огромных стейках – одной порцией вполне можно накормить двоих. Здесь используется отборная говядина, вы не почувствуете крови, даже если закажете мясо полусырым. Мясо подается с превосходной грибной пастой.

Также здесь подают австралийских лобстеров, которым практически не требуются приправы, кроме соли и перца. Обжаренное филе трески по-китайски также стоит вашего внимания. Это блюдо становится еще вкуснее, если к нему добавить соус из лимонного вина и лимонного масла.

Самый популярный десерт носит необычное имя – «святящая в темноте жемчужина». Она представляет собой шарик белого шоколада с горящим виски. Под воздействием огня шарик превращается в цветок лотоса и, в конченом итоге, в шоколадную тарталетку с бананом. Вкусы шоколада, банана и виски отлично сочетаются между собой.