Продовольственный рынок Саньюаньли находится в пекинском районе Шуньюаньли - недалеко от центра столицы. Поэтому здесь всюду – посольства, иностранцы… Площадь рынка составляет около 1500 кв. м. Его можно обойти за несколько минут. Здесь находится более 130 торговых мест, где можно найти самые различные продукты, приправы и т.п. Например, австралийские омары, испанские углохвостые креветки, северные креветки, различные бифштексы, рамбутаны из Таиланда, вкусные яблоки из Чили, множество продуктов, название которых даже не знаешь.
Хозяйка, госпожа Чжун помогает японским клиентам выбрать сыр. Она чаще торгует продуктами европейского характера, поэтому к ней идет много иностранных покупателей. Ее английский язык - 6-го уровня. После окончания университета она стала торговать европейскими продуктами здесь, на продовольственном рынке Саньюаньли. «Иностранцы в основном приходят после 10 часов, а в субботу, воскресенье и праздничные дни клиентов бывает, конечно, больше всего. Я долгое время здесь работаю, хорошо сдружилась со многими иностранными покупателями».
Здесь также можно купить «южные овощи», которые редко найдешь на севере. Большой выбор овощей для «европейского стола», например: артишок испанский, брюссельская капуста, руккола, ворсянка японская, фиолетовый салат, «дамские пальчики»... Из-за дефицита торговых площадей прилавки буквально завалены товаром. Некоторый не найдешь взглядом, нужно спросить. Зубровку душистую, базилик, розмарин, тимьян, шалфей, кунжутные листья, мяту… Очень многое для европейского стола можно найти здесь в любое время года.
«У нас в уезде Яньцин (в районе Пекина) есть десять с лишним хозяйств с курятниками, свинофермами, огородами, где мы выращиваем по сезону различные овощи, приправы: итальянскую свёклу, петрушку, браунколь (кудрявая капуста), розмарин, что так любят иностранцы. Заинтересованные друзья могут также участвовать в выращивании, затем взяв себе немного урожая». По словам продавцов,из-за высокой стоимости аренды торгового места товар здесь имеет приличную стоимость. То, что не продали, продавцы забирают домой, сами съедают.
Источник: russian.china.org.cn
