Употребление чая для китайцев это медленный и вдумчивый подход, кказалось бы простой процедуре.
ЧайвКитаеотносят к «семи вещам,потребным ежедневно» вместе с дровами, рисом, маслом, солью, соевым соусом иуксусом. Китайская чайная культура отличается от европейской, британской ияпонской как способами приготовления и питья, так и поводами для чаепития. Чайв Китае пьют как в повседневных ситуациях, так и во время официальныхмероприятий и ритуалов. Для жителей Китая чай – это не просто напиток, для нихчаепитие является священным действием. он играет важную роль втрадиционнойкитайской медицине,китайскойкухнеибуддизме. Существует такжепоговорка— «Чайичаньодного вкуса».
В мире существуют, конечно же, и другие чайные традиции. Например,англичане славятся своей пунктуальностью и ровно в пять часов все пьют чай.Японская церемония насыщена разнообразнымимелкими ритуалами. Чайная церемония в Поднебесной полностью подчиняется чаю. ВКитае производится более 600 видов чая, и каждый сорт требует особенноговнимания.
Ну, где можно купить хорошийчай? Рынки чая в Пекине представится хорошим выбором.Рынокна улице Маляньдао—огромный мир китайского чая в Пекине. Маляньдао – это улица,длиной почти в два километра, на которой расположены тысячи магазинов попродаже чая, чайной утвари и аксессуаров. Перпендикулярно ей расположились ещенесколько улиц, которые со временем тоже стали чайными. Чайная торговляпостепенно расползается в стороны от Маляньдао, занимая все новые территории.На этих улицах вы не найдете ни продуктовых, ни парикмахерских, ни модныхбутиков – одни только чайные магазины.
Адрес: №11 улица Маляньдао, район Xuanwu,Пекин, Китай