Ресторан Дунлайшунь (в улице Хуалунцзе) - китайский традиционный самовар

print

Пекин - это знаменитый туристический город в мире. Здесь можно не только посетить достопримечательности, но и попробовать многие местные яства и деликатесы. Самовар - это традиционная китайская кухня. В Пекине наиболее известный традиционный китайский самовар представляет собой "Дунлайшунь" .  

Основатель «Дунлайшуня» - мусульманин-хуэец Дин Дэшань. В 1903 году он открыл лавку по продаже лапши с бараниной и бульоном и лакомств из гречихи. Поскольку дела у него пошли хорошо, он назвал свою давку «Дунлайшунь», что значит «Успешная лавка на востоке столицы». 

В 1904 году в лавке стали подавать и блюдо «шуань янжоу». Название ресторана стало «ресторан Дунлайшунь, где подают баранину». Найти сегодня этот ресторан очень легко. Сегодня по всему Китаю таких ресторанов свыше ста. Первый его период известности совпал с 30-40 гг. прошлого века. Уже тогда в год во всех ресторанах продавалось более 50 тыс. килограммов баранины. 

Помимо этого блюда в ресторане подаётся множество других мусульманских блюд и оригинальных закусок. Ресторан «Дунлайшунь» - излюбленное место для угощения дорогих гостей. В свое время Дэн Сяопин, Ван Ли и другие руководители партии и государства угощали здесь зарубежных гостей. Столетний ресторан быстро сваренной баранины в Пекине, большой медный котел, яркий огонь от древесного угля, наилучшая баранина, качественная баранина - мягкая и без неприятного запаха. Используется традиционный соут, который в прошлом веке богачи использовали для поедания пищи. Зимой многие люди, включая иностранных посетителей, приходят Дунлайшунь попробовать баранину.

Средний чек на человека: 120 юаней

Адрес: на севере от VIP-дом E 200 метров, улица Хуалунцзе, улица Наньхэянь Дацзе, район Дунчэн, Пекин 


источник:北京旅游网

    Поделиться : 

Удобства транспорта в Пекине

Погода слишком холодная, давайте отправимся к горячим источникам!


Christmas Bassline! Канун Рождества и вечеринка в честь годовщины радиостанции Slumber Station

О нас | Свяжитесь с нам

Copyright@2002-2017 www.visitbeijing.com.cn,All Rights Reserved