Зимние бамбуковые ростки

print

Согласно китайской медицине, зимой лучше употреблять четыре «зимних» пищевых продуктов. Помимо зимней тыквы, есть еще и зимние бамбуковые ростки, зимний финик и зимние грибы.

Побеги бамбука в возрасте до 2 недель не только съедобные, но и питательные и полезные. Особенность бамбуковых побегов – содержание фенольных кислот и лигнанов – растительных антиоксидантов с хорошими противовоспалительными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Это важный момент для людей с повышенным риском различных заболеваний.

В традиционной китайской медицине их используют для лечения таких заболеваний как астмы, бронхита и артрита.


Международное радио Китая

    Поделиться : 

Зимние самобытные лакомства в старом Пекине

Модная кухня в столице Китая


Международные лакомства в Пекине

О нас | Свяжитесь с нам

Copyright@2002-2017 www.visitbeijing.com.cn,All Rights Reserved