Сегодня праздник «Лаба», это традиционный китайский праздник, который проводится на 12-й месяц по лунному календарю и представляет собой своеобразную встречу весны. Именно с него официально стартует Праздник весны, включающий в себя помимо праздника Лаба еще Малый новый год, Канун нового года, сам Новый год и праздник Фонарей.

Происхождение праздника Лаба связано с древней китайской традицией жертвоприношения предкам в последний месяц лунного календаря, молитве небесам и земле о хорошем урожае и удаче для семьи. Следуя ритуалу, члены семьи собирались вместе на церемонию жертвоприношения, преподносили своим предкам дары в виде ритуальных блюд, после чего садились вместе за стол.

Согласно историческим данным, истоки праздника Лаба относятся к эпохе древности, в обрядах жертвоприношения в 12-го месяца года. Как известно, в Китае исстари уделялось большое внимание сельскохозяйственному производству. Предки современных китайцев считали, что хороший урожай -- это результат помощи, оказанной различными божествами, поэтому круглый год обязательно отмечали ритуальные дни, связанные с сельскохозяйственными культами.

Как известно в древние времена жители Поднебесной очень большое внимание уделяли растущим зерновым культурам и придавали очень большое значение этим растениям; считалось, что земля дает хороший урожай после того, как люди много лет тяжело трудятся на своих полях; поэтому фермеры уделяли очень большое внимание жертвоприношениям, принося их предкам, небесам и земле. Приготовление и употребление рисовой каши Лаба является одним из способов, которым люди отмечают богатый урожай.

В древности существовало поклонение божеству Жатвы. В определенный день 12-й луны проводили церемонию жертвоприношения и молений о богатом урожае. По окончании церемонии готовили специальную кашу из злаков. С течением времени эта церемония превратилась в праздник, посвященный, как и многое в Китае, поминанию предков.

Говоря о каше Лаба, вообще, традиционная каша Лаба готовится из восьми видов главных злаков и восьми второстепенных продуктов. Рис и бобы (красные, зеленные, конские бобы, горох) входят в число основных ингредиентов каши, к ним добавляются чумизу, пшено, клейкий рис, пшеница, гаолян, овес, кукуруза.

Дополнительные продукты для каши разнообразны и добавляют их и сочетают по вкусу: финики, семечки, хурма, семена лотоса каштаны, , арахис, ядра грецких орехов, фундук, сухие фрукты, изюм…

Для пекинцев Лаба – это приближение празднования Нового Года. Атмосфера праздника уже витает на улицах столицы Китая в восьмой день двенадцатой луны.

Кроме каши «Лаба», еще чеснок «Лаба». В дни праздника Лаба (8-го числа 12-го месяца по лунному календарю) во многих семьях также принято мариновать чеснок.

Хозяйка семьи лущит чесночины, складывает их в сосуд и заливает рисовым уксусом. 8-го числа «двенадцатой луны» сосуд закрывают и ставят в теплое место. А в ночь под Новый год его открывают и едят маринованный чеснок с пельменями.

Маринованные чесночины имеют прозрачно зеленоватый цвет и напоминают кусочки нефрита -- символа бессмертия. В темно-красном рисовом уксусе они выглядят очень красиво и аппетитно. Это блюдо украшает семейный стол, создает праздничную атмосферу.

Где можно пробовать кашу «Лаба»?

В Пекине храмы будут созданы бесплатные мероприятия для приглашения посетителей к пробованию каши «Лаба». Здесь рекомендуем некоторые храмы Вам, чтобы Вы можете посетить.

1. храм Таньчжэ

Каждый год в храмеТаньчжэ Пекина откроется мероприятие о угощения каши «Лаба».

Здесь клейкий рис, красные бобы, арахис и много других вкусностей. В последние годы в праздничную кашу добавляют ещё несколько компонентов.

Большинство в толпе прихожан не буддисты. Но, тем не менее, они проделывают долгий путь в западный пригород Пекина, чтобы принять участие в традиционных праздничных мероприятиях и, конечно же, отведать кашу "восемь сокровищ".

Много веков подряд китайцы верят, что миска вкусной тёплой каши принесёт ближнему радость, счастье и согреет в холодный зимний день. Традиция передаётся из поколения в поколение и, судя по всему, будет жить ещё не одну сотню лет.

Время мероприятия: 24 января 2018 года, начало с 9:00

Адрес: г. Пекин, район Мэньтоугоу, гора Таньчжэ, площадь Диваншу

2. храм Юнхэгун

Храм Юнхэгун расположен всеверо-восточной части Пекина, занимает территорию свыше 6,5 гектаров. Онсчитается одним из самых знаменитых буддийских монастырей в нашей стране.

Юнхэгун был построен в 1694 году.Интересно, что изначально он был не монастырем, а императорской резиденцией.Здесь третий император династии Цин Юнчжэн жил еще до вступления на трон. Послетого, как Юнчжэн взошел на престол, это место переименовали во дворец Юнхэгун.В 1735 году после смерти Юнчжэна всю зеленую черепицу крыши дворца сменили нажелтую. Вы, наверное, знаете, что в древнем Китае желтый цвет – это символвеличия и могущества царствующих особ. В 1744 году по приказу императораЦяньлуна – сына Юнчжэна дворец Юнхэгун окончательно превратился в настоящийламаистский монастырь.

Кстати, три иероглифа, которыесоставляют название храма, имеют следующий смысл: юн – первый иероглиф в имениимператора Юнчжэна; хэ – мир, гармония; гун – дворец. Поэтому храм Юнхэгунтакже называют Храмом гармонии.

Каждый год в праздник Лаба многиекитайские и иностранные туристы посетят храм Юнхэгун, чтобы получить хорошиежелания в будущее.

Адрес: Адрес: г. Пекин,район Дунчэн, Бэйсинцяо, ул. ЮнхэгунДацзе, д. 12

3. храм Юньцзюй

Храм Юньцзюй (или «Храм обители облаков») находится в известняковой пещере. Он построен на древнем священном месте. Считается, что два фрагмента кости, обнаруженные здесь, принадлежали Сиддхартхе Гаутаме - основателю Буддизма. Более 77 тысяч деревянных табличек, на которых вырезана китайская Трипитака (буддийские священные тексты), привлекают интерес верующих и туристов.

Адрес: г. Пекин, район Фаншань, Дашиво

4. Храм Фаюань

Храм Фаюаньрасположенв юго-западной части центра Пекина, является одним из самых известных буддийских храмов города.

Храм был построен в 645 году, в эпоху династии Тан императором Ли Шимином, а затем перестроен в период правления императора Чжэнтуна (1436-1449) из династии Мин. Храм занимает площадь 6700 квадратных метров. Храме содержит большое количество культурных памятников, среди которых древние бронзовые скульптуры, каменные львы, а также позолоченные фигуры трех Будд. Храм также является хранилищем большого количества буддийских текстов времен династий Мин и Цин.Зал Великого Сострадания в третьем дворе вмещает множество каменных скульптур. Все они – редкие культурные реликвии. В Зале Сутр в четвертом дворе выставлены буддистские манускрипты, статуи и другие экспонаты из разных стран. Прекрасный пейзаж и богатое культурное наследие привлекают сюда множество буддистов и просто туристов со всего Китая и мира.

Адрес: г. Пекин, район Сичэн, ул. Фаюаньсы Цяньцзе, д. 7