Некоммерческий веб-сайт под регулированием Пекинской комиссии по делам развития туризма

Ресторан провинции Чжэцзян в Пекине – ресторанный дом«Чжэцзян»

1522307686



Чжэцзянская кухня является одной из знаменитых «Восьми Великих кухонь Китая», ее ассортимент богат разнообразием, состоящим из блюд 4-х городов,таких как Ханчжоу, Шаосин, Нинбо и Вэньчжоу. При них приготовлении, нужно очень серьезно и тщательно относиться к тонкостям рецепта, блюда должны обладать свежим и нежным вкусом, а также рассыпчатой и мягкой структурой. Местным, фирменным блюдом являются побеги бамбука с утиным мясом в котелке. Также стоит отметить тушеную свинину в горшочке, она имеет солоноватый вкус, душистый и насыщенный аромат, мягкое, но непереваренное жирное мясо, которое тает во рту. Кроме того, имеются другие фирменные блюда, которые обязательно стоит попробовать, такие как жареная рыба в кисло-сладком соусе, "цыплёнок бедняка" (цыпленок, приготовленный в глиняном шаре), пареный яичный пудинг в масле и суп из зелени озера Сиху.

Адрес: район Чаоян, третье северное кольцо, третий район Анчжэньсили, №26, пристройка высотного здания Чжэцзян, 2-ой этаж.

Источник: 北京旅游网翻译

Рекомендуем

Самые читаемые

    О нас | Контакты

    Copyright @ 2002-2018 www.visitbeijing.com.cn Все права защищены