Немецкий ресторан занимает целое здание, общая площадь предприятия более 1200 квадратных метров, существует даже небольшой сад, где Вы можете провести свадьбу на лужайке, это самый большой и популярный немецкий ресторан в Арт-зоне 798, внутри объединяются элементы немецкого города с атмосферой старой немецкой фабрики, стены из большого красного кирпича, столы и стулья из темной древесины и высокое межэтажное пространство позволяет этому месту выглядеть уютным и атмосферным.

В дополнение к основной аутентичной немецкой кухне, это также флагманский магазин немецкого пива "Moenchshof Schwarzbier" в Китае, отделка ресторана была лично выполнено немецкими дизайнерами, приглашенными на пивной завод, поэтому в насыщенном немецком стиле также проявляются различные маленькие пивные замыслы, например, светильники ресторана выполнены из пивных бутылок.

Ингридиенты спиртного из "Moenchshof", а пищевые ингредиенты закупаются в "Metro", блюда в ресторане это просто мясо в грубом и простом стиле, только самых известных немецких колбасок здесь более десяти видов, для тех, кто думает попробовать несколько видов, наиболее подходящим будет заказать ассорти из колбасок.

Квашеная капуста, карри и горчицей с кисло-сладким вкусом, в отличие от квашеной капусты на северо-востоке Китая, в немецкую квашеную капусту во время обработки добавляется белое вино, вкус не очень кислый, кисло-сладкий вкус очень возбуждает аппетит, делая колбаски во время еды не такими жирными. Каждый вид колбасок делается через разные средства, оболочки также различны, некоторые сделаны из твердых оболочек, во время еды их нужно очищать, например, белые мюнхенские колбаски.

В Германии предпочитают использовать овощи в качестве приправ, поэтому колбаски имеют очень чистый вкус, без добавок и пряностей, чистое мясо нежное и сочное. Кроме колбасок также стоит попробовать немецкие свиные рульки, в ресторане используется передняя свиная рулька, которая достигает 1,75 кг, рулька замачивается в пиве с использованием специальной низкотемпературной духовки для приготовления, перед подачей на стол дополнительно запекается в другом духовом шкафу для получения хрустящей корочки, весь процесс приготовления требует от шести до восьми часов. Открывая хрустящую корочку, мясо внутри мягкое и без костей.

Корочка очень хрустящая! Мясо внутри имеет густой аромат и при этом без использования кучи пряностей, однако вполне реальный мясной аромат с легкой пивной нотой, не очень жирное, и даже не окуная в соус все равно вкусно. Гарниром может быть квашеная капуста и картофельные пюре, которые убирают жир. Во время поедания рульки возьмите большое темное пиво, которое хорошо устраняет жирность, чтобы получить удовольствие нужно есть кусать большие куски мяса и отпивать большие глотки пива.

地址：酒仙桥北路798艺术园区751时尚设计广场C5

Адрес: ул. Цзюсяньцяо Бэйлу, художественная зона 798, модная площадь дизайнер 751, С5

Средний чек на человека: 161 юань