Хуэймянь - это одна из закусок в провинции Хэнань. Традиционная закуска, состоящая из мяса, овощей, бульона, риса, запах превосходный, это экономная и практичная еда, пользующаяся популярностью на центральной равнине Китая, но распространившаяся по всей стране. Тушеная лапша изготавливается из высококачественной муки с высоким содержанием клейковины, сопровождается бульоном и разнообразными гарнирами, это мучное изделие, похожее на широкую вермишель. Бульон содержит глютен, очень питателен.
Тушеная лапша в этом ресторане очень вкусная и вполне классическая. Лапша с бараниной, густой суп с костью, тушеная лапша с насыщенным вкусом. При приготовлении лапши с бараниной используется широкая лапша, добавляется кинза и долька чеснока, во время еды трудно описать словами степень наслаждения. Ко всему прочему, в ресторане также подается лапша с говядиной.
В бараньей кости нет особого вкуса, здесь главное - спинной мозг. Костный мозг особенно вкусный, имеет утонченный вкус с небольшим острым оттенком, по мере употребления становится все более острым. Один человек может съесть одну большую чашку, вкус просто бомба!
Также в ресторане подается "Цзяндоупи" (соевый соус), "Гуаньгуаньхулатан" (суп с овощами, перцем-чили и красным маслом в горшочке), "Пайгубяньдоумэньмянь" (ребрышки с чечевицей и лапшой) и другие вкусные блюда.
地址:海淀区永定路29号
Адрес: район Хайдянь, ул. Юндинлу, д. 29