Хутуны представляют старый Пекин, в большинстве хутунов все еще живут коренные пекинцы, но в одноэтажных сыхэюанях с серыми стенами часто спрятаны секреты, кроме бывших резиденций известных людей, самые крутые столичные магазины перекупщиков, знаменитые кофейни, живые музыкальные шоу народных песен и рока, бистро - все они работают в хутунах, не привлекая большого внимания.

Если вы случайно не можете найти вход, вы его упустите, вторая статья пекинской серии на этой неделе перенесет вас в глубину хутунских ночей.

19:00 | SAFFRON: лучшие морепродукты в столице

Ресторан европейской кухни SAFFRON известен как обладатель “лучшей испанской паэльи с морепродуктами в Пекине”, его можно назвать знаменитостью среди ресторанов в хутунах. Сделав шаг с традиционной улицы, вы попадаете в хорошо продуманное ресторанное пространство шеф-повара, который силен в приготовлении оригинальных блюд испанской кухни, в Пекине уже открыто 4 ресторана испанской кухни, общая обстановка SAFFRON - изысканная и не следующая устаревшим традициям, на первом этаже есть двор под открытым небом,  на втором этаже есть терраса. Ингредиенты каждого блюда в SAFFRON были тщательно продуманы и смешаны, а сливочное масло, подающееся перед едой, вручную приготовлено в этом ресторане, испанская паэлья из двух видов морепродуктов - блюдо, обязательное к заказу, если вы пришли сюда, салат с авокадо и мясом краба и ароматный жареный морской окунь - тоже неплохой выбор.

Время работы: с понедельника по воскресенье 12:00-14:30; 18:00-21:30

地址：5道营胡同64号

Адрес: хутун Удаоин, д. 64

21:00 | Dusk Dawn Club: инди-музыкальная сцена

Наевшись, можно перейти к основной программе сегодняшнего вечера, Dusk Dawn Club (DDC) - выдающийся представитель живой инди-музыкальной сцены в Пекине. Под старой черепицей и внешней стеной, кто бы мог подумать, что в месте, о котором даже догадаться сложно, всю ночь звучат музыкальные ритмы. Каждый вечер в 21:00 в DDC начинаются выступления, в основном исполняются джаз, рок и электро, а также часто есть отечественные и зарубежные народные песни, выступления джазовых исполнителей и рок-групп. DDC стал важным местом проведения музыкальных и культурных обменов в Пекине, здесь предлагаются напитки, но никто не мешает вам отказаться от покупки, в отличие от коммерческих баров, люди могут наслаждаться выступлением настоящих исполнителей инди-музыки и ощущать восхитительную атмосферу живой музыки в livehouse.

Время выступлений: 21:00-22:30, в зависимости от времени конкретного выступления

Билеты: 50-80 юаней на ежедневные выступления, 100-120 юаней на специальные мероприятия

地址: 东城区美术馆后街山老胡同14号

Адрес: район Дунчэн, ул. Мэйшугуань-хоуцзе, хутун Шаньлао, д. 14

23:00 | Peiping Machine: не бойтесь глубины хутуна, если чувствуете ароматы алкоголя

После окончания выступлений, больше половины хутунов погружаются в темноту и тишину, но столичные таверны в глубине хутунов по-прежнему имеют оживленную атмосферу. PeipingMachine - это бар крафтового пива, оформлен в типичном старинном промышленном стиле, грубом и ненавязчивом, здесь продают пиво из нескольких пивных заводов со всей страны, также холодильный склад с продукцией собственного изготовления, десятки вкусов на выбор, на маленькой черной доске в ресторане отмечена горечь и градус предлагаемого пива на сегодняшний вечер. Peiping Xiaomai (пшеничное) является хитом, вкус яблочной соды подходит для девушек, кроме того, если вы хотите попробовать различные вкусы, вы можете выбрать дегустационный набор (¥ 68/набор), и попробовать 6 видов фирменного пива с различной горечью.

Время работы: с понедельника по воскресенье 16:00-02:00

地址：方家胡同46号院内E101号

Адрес: хутун Фанцзя, 46, Е101 во дворе