Праздник середины осени - это один из китайских традиционных праздников, широко отмечается в Китае, его китайское название 中秋节(zhōngqiūjié). Приходится на 15-й день 8-го месяца (полнолуние) по китайскому календарю, что примерно соответствует второй половине сентября. Считается, что в этот день лунный диск самый яркий и круглый в году. (в 2018 году приходится на понедельник, 24-го Сентября).

Кушать лунные пряники (юэбин)

В записках «Лоянских хроник», в династии Тан император Тан Сицзун ел лунные пряники во время Праздника середины осени, и почувствовав замечательный вкус, он приказал императорской кухне использовать красный узорный шелк, чтобы завернуть лунные пряники и вознаградить ими новых ученых. Это может быть самая ранняя запись о лунных пряниках, которую мы можем обнаружить. В династии Сун лунные пряники имели такие названия, как “Лист лотоса”, “Золотой цветок” и “Лотос”, а методы приготовления также стали более совершенными.

Любование Луной

Любование Луной берет начало от жертвоприношений Луне, и серьезные жертвоприношения стали расслабляющим удовольствием. В народе мероприятия любования Луной на Праздник середины осени начались при династиях Вэй-Цзинь, но это не стало традицией. При династии Тан, любование Луной на Праздник середины осени было довольно популярно, у многих поэтов были стихи о Луне. При династии Сун, был организован фольклорный фестиваль Праздника середины осени, основанный на мероприятиях любования Луной, что официально обозначалось как Праздник середины осени. Ночь в праздник середины осени при династии Сун была бессонной, ночной рынок работал всю ночь, а странники любовались Луной до рассвета.

Жертвоприношения Луне

В древние времена существовала традиция "Поклонения Луне в осенний вечер". Обряд поклонения Луне, это и есть жертвоприношение предкам и Лунному божеству. Устанавливался большой столик для благовоний, на него ставили лунные пряники, арбузы, яблоки, красные финики, сливы, виноград и другие предметы для жертвоприношений, среди них лунные пряники и арбузы абсолютно необходимы, а арбузы должны быть разрезан в форме цветков лотоса. Под Луной изображение Луны помещалось в направлении луны, и зажигалась красная свеча. Вся семья по очереди поклонялась Луне, а затем хозяйка дома при всех разрезала лунный пряник.

Зажигание огней

Ночные огни с зажженной свечой на Праздник середины осени привязывались на бамбуковый столб и вешались на карниз или террасу, или используйте маленькие огни, чтобы сформировать иероглиф или различные формы, повесить на возвышенность дома, это обычно называли “Шучжунцю”. Фонари, висящие у богатой и знатной семьи, висели высоко и высота исчислялась некоторыми чжанами, семья собиралась под фонарями и устраивала пир. У обычного народа был флагшток и два фонаря, и они также устраивали веселье. Полный город огней - это все равно, что мир в глазури.

Наблюдение за приливом, когда прилив с моря обращает вспять реку

В древние времена, помимо любования луной на Праздник середины осени в Чжэцзяне, наблюдение за приливом было еще одним событием Праздника середины осени. Обычай наблюдения за приливом на Праздник середины осени имеет долгую историю. После династии Хань нравы наблюдения прилива на Праздник середины осени стали более полными. При династии Сун наблюдение прилива на Праздник середины осени достигло наивысшей точки.

Игры с человечком с заячьей головой

Человечек с заячьей головой - это игрушка из глины, которой дети играли во время Праздника середины осени. Игрушка имеет облик человека, только рот и уши заячьи. На голове два длинных уха, а рот - как у зайца. В настоящее время на рынке уже не встретишь человечков с заячьей головой, и они продаются в ремесленных лавках.  Молодежь мало знает про игрушки, а старики увлеченно рассказывают про них.

Воровство лука и овощей

Согласно легенде, если незамужняя девушка украдет овощи или лук с чужого огорода на Праздник середины осени, она в ближайшее время встретит подходящего мужчину. На Тайване есть поговорка: “Вор лука выйдет замуж за хорошего мужчину, у вора овощей будет хороший муж”, это как раз относится к этому обычаю.

Кушать утку, улиток и сладкий картофель

На юго-западе Китая серьезно относятся к покупке лепешек и убийству уток в этот день. В народе считают, что полевые улитки способствуют улучшению зрения. После исследования показали, что витамин А, содержащийся в мясе улитки, является важным веществом для зрительных пигментов глаз, так что эту версию можно считать правдоподобной. Но почему нужно есть именно на Праздник середины осени? Кто-то утверждает, что до и после Праздника середины осени мясо особенно жирное. В настоящее время в Гуанчжоу многие семьи имеют привычку жарить улиток во время Праздника середины осени.

Пить османтусовое вино

Каждый раз ночью на Праздник середины осени люди смотрят на яркую луну, вдыхают ароматы османтуса и вместе пьют по бокалу османтусового сладкого вина, это уже стало праздничным удовольствием. Османтус предназначен не только для любования, но также имеет пищевую ценность. Период употребления османтусского вина в Китае длится довольно долго. Но теперь люди чаще всего заменяют его на красное вино.