Это блюдо называют одним из самых сильных атмосфер блюд в Новом годе. Когда-то давно соседи так хорошо ладили друг с другом, что каждый Новый год много мисок с запеченной свининой готовили на пару и подавали соседям из дома в дом.

Свинина готовилась из трех слоев свинины, предпочтительно семь частей жирной и три части постной. Свинина нарезается тонкими ломтиками и аккуратно укладывается в миску, сверху добавляются овощи-сливы и бобовый творог, а когда она приготовится на пару, ее выкладывают на тарелку.