Хризантема – известный цветок долголетия в Китае. Благодаря своеобразному характеру хризантема является символом жизненной силы.

Еще давно Цюй Юань написал такую строчку: «Лепестки увядших осенних хризантем за вечерней трапезой», которая свидетельствует о приеме в пищу лепестков хризантем. Кроме того, во времена царства Вэй популярным было готовить вино из хризантемы. Вплоть до правления династий Мин и Цин хризантемовое вино оставалось распространенным напитком для здоровья.

В праздник Чунъян в Китае существует старый обычай пить вино из хризантемы. Оно может разгонять ветер, отводить тепло, поддерживать нормальное функционирование печени, улучшать зрение, снижать жар и нейтрализовать действие яда. В связи с этим, издревле считается, что вино из хризантемы обладает высокой лекарственной ценностью. В древние времена оно было главным напитком праздника Чунъян, а также считалось «благим вином», которое отгоняло горе и привлекало счастье.

Праздник приходится на раннюю осень, когда стоит приятная погода, цветут хризантемы, деревья одеваются в золото. Кроме совершения восхождений, ношения кизила, друзья приглашают друг друга, вместе пьют хризантемовое вино, любуются золотистыми цветами, весело и радостно проводят время.