Пекинская классическая кухня
Еще
Начиная с Го Юйшэна, уроженца Цзиньлина, поселившегося в храме Гуаньинь в Цяньмэнь в 1895 году, до Лю Чжэньина, владельца магазина-ветерана, который с большим трудом возобновил бизнес в маленьком хутуне в 1983 году, а затем до Би Гоцая, нынешнего главы магазина, который сейчас начинает новую главу развития, пекинская Даосянцунь передается в столице сквозь века. Пекинская Даосянцунь продолжит строить свою основную конкурентоспособность с философией бизнеса «целостность как душа и качество как про
Даосянцунь
Для приготовления жареной утки Ресторан «Цюаньцзюйдэ» используется подвесная печь и открытый огонь для сжигания фруктовых дров. Время созревания жареной утки составляет около 45 минут. Готовый продукт отличается хрустящей кожей и нежным мясом свежезажаренной утки, а также ароматом фруктового дерева. Тушка утки пухлая и полная, с равномерным джуджубово-красным цветом по всей поверхности, маслянистая и влажная, приятная на вид. Съеденная с пирогом из листьев лотоса, весенним луком и соусом, она бо
Ресторан «Цюаньцзюйдэ»
Стоит отметить, что цветы лука-порея здесь не обычные. Используются свежие цветы лука-порея из Внутренней Монголии, а уникальные почвенные условия в этом районе подчеркивают их оригинальный вкус. Свежие цветки лука-порея промывают водой, высушивают, а затем растирают с солью, сохраняя острый и насыщенный аромат лука-порея, который насыщен свежим ароматом и идеально сочетается с бараниной.Баранина, естественно, является еще одним важным ингредиентом в ресторане “Юйихао”. Как мы все знаем, свежая
Ресторан"Юйихао"
По способу производства китайский чай можно разделить на шесть категорий: черный чай, красный чай, зеленый чай, белый чай, желтый чай и зеленый чай, среди которых есть много знаменитых чаев, таких как Сиху-Лунцзи и Билуочунь, которые известны как в Китае, так и за рубежом.
Гастрономия
Кофейня и бар
Еще
Чайная "Фаншань"
В ресторане императорской кухни "Фаншань", расположенном на северном берегу парка Бэйхай, вновь появился бывшая чайная "Фаншань", который предлагает разнообразную доступную и дружелюбную дворцовую выпечку. Родом из конца династии Цин и начала Китайской республики, несущие в себе глубокое культурное наследие дворца старой культуры питания, привлекают многих туристов. Войдя в магазин, классический и элегантный стиль декора с ярко-желтым основным цветом, сильный дворцовый стиль. На прилавке аккурат
Пить дворцовый послеобеденный чай в ресторане Ванчунь Цзиньфу
Ресторан Ванфу Цзиньчунь расположен в восточном внутреннем дворе дворца Куннин музея Гугун. Дворцовый послеобеденный чай Ванфу Цзиньчунь - это характерный продукт для послеобеденного чая, выпущенный Музеем Гугун. Традиционная китайская культура широка и глубока, и благодаря чистому китайскому дворцовому послеобеденному чаю она представляет национальный стиль и очарование, которые сосуществуют с красотой и деликатностью. Маленькие пирожные отражают не только изысканность и суть блюда, но и мастер
Кофе Угловой дом Запретного города
Новинка кофейни Угловой дом Запретного города - тематические кофейные десерты «Год змеи».Чашка со змеиной тематикой создана по мотивам нефритовой подвески с узором в виде свернувшейся гадюки, хранящейся в коллекции Дворцового музея, и демонстрирует красоту движения змеи через непрерывное расположение регулярных узоров.Латте из змеиного кафе, свежевыжатые кофейные зерна из Юньнаньского Пуэра, смешанные с сиропом боярышника и овсяным молоком, чтобы восстановить кисло-сладкий вкус чашки «Сахарной з
