Цзяньбин – это самый известный вариант пекинского завтрака. Он представляет собой тонкий блинчик из пшеничной муки, который поджаривается на железной плите с яйцом, соевым соусом, пастой чили, кунжутом и луком и оборачивается вокруг крекера, который придает ему форму и текстуру. Цзяньбин по рецепту провинции Шаньдун, более хрустящий и с листьями салата, или же традиционный пекинский цзяньбин с яйцом отлично подойдут в качестве перекуса на работе или для того, чтобы подкрепиться во время затянувшейся вечеринки.

Цена: 5-10 юаней

Когда: в любое время