Основанная в 1738 году, компания Тяньфухао является китайской компанией с 282-летней историей. Техника приготовления соусного локтя "Тяньфухао" была разработана предками и внуками Лю в результате многократных исследований в их бизнесе.
Проект "Нематериального культурного наследия": технология производства тушеной свиной лопатки в соевом соусе Тяньфухао