Колокольная и Барабанная башни были центрами отчета времени в эпоху династий Юань, Мин и Цин. Колокольная и Барабанная башни расположены друг напротив друга и друг за другом, они стоят друг против друга на северном конце центральной оси Пекина, которая известна как "здание времени". Являясь популярным местом на северном конце оси, Колокольная и Барабанная башни на улице Дианьмэньвэй перекликаются друг с другом, с Шичахай на западе и Наньлуогусян на востоке. Здесь вы сможете одновременно удовлетворить все потребности в еде и покупках.

Ресторан Каожоуцзи (Сезон барбекю)

Мост Иньдин - это каменный арочный мост, соединяющий переднюю и заднюю части Шичахай, и одно из самых популярных мест в окрестностях Башен колокола и барабана, где открывается "Вид на гору из серебряных самородков", который также входит в число "Восьми маленьких пейзажей Яньцзина". Расположенный рядом с мостом Иньдин ресторан "Сезон якинику" был основан в 1848 г. и известен тем, что в нем "красные лотосы на деревьях отражаются в голубом пруду за воротами Дианьмэнь". Это как место на башне "Небесный аромат", где пьяные люди разговаривают тихим голосом", - так можно охарактеризовать ресторан "Каожоуцзи".

Ресторан специализируется на пекинском барбекю и халяльных блюдах со стрит-фрай, самым известным из которых является баранина на барбекю. В сезон барбекю для жарки баранины отбирается сырье, после ароматизации маринада кипятится, в специальном палящем режиме на гриле, баранина на гриле с мякотью получается гладкой и красивой, не рыбной и не вонючей, что часто заставляет людей есть кошатину до сих пор не в восторге.

В настоящее время пекинская технология производства мяса для барбекю включена в "список национального нематериального культурного наследия". Кроме того, халяльные жареные блюда "Каожоуцзи" также уникальны: кориандр сантана, куриный рис с морским огурцом, креветки во фритюре, это как мед и другие сотни цветов, ароматов и вкусов халяльных блюд, которые пользуются большой популярностью у клиентов.

Ресторан жареной свиной печени "Яоцзи"

Жареная свиная печень - это пекинская закуска из свиной печени, толстой кишки и других основных ингредиентов, чеснока и других вспомогательных ингредиентов, загущенных крахмалом, суп из нее получается маслянистым, слегка красноватым, печень и кишки - жирными, вкус - густой, но не жирный.

Пекинцы знают старую поговорку "если хочешь съесть жареную печень, гулоу за угол", говорит Яо Цзи магазин жареной печени. 1989 году, увидев, что публика завтракает сложными бизнес-возможностями, 76-летний Яо Мосянь сразу же от сварочного бизнеса переключился на бизнес, открыл магазин завтраков. В то время семья Яо не умела готовить жареную печень, поэтому они наняли мастера, который умел готовить жареную печень, и семья последовала его примеру, учась и совершенствуясь, и постепенно сформировала свои собственные особенности. В 1990-х годах у магазина жареной печени было мало иностранных клиентов, но с бурным развитием туризма в районе Шичахай магазин жареной печени Яо начал становиться известным.

Фирменное блюдо Яо Цзи - жареная свиная печень с густой подливкой, насыщенным чесночным ароматом и вкусом, шелковистая на ощупь и приятная на губах, по приемлемой цене, а булочки и ло мейн также превосходны.

Ресторан Макай

Ресторан Макай, ранее известный как магазин прохладительных напитков Макай, располагался на мосту у задних ворот площади Дианьмэнь. 13 хунаньских горожан купили магазин прохладительных напитков в 1953 г. и превратили его в ресторан, предлагающий блюда в хунаньском стиле, под названием Ресторан Макай, который в 1958 г. был перенесен на улицу № 3 площади Дианьмэнь, а в 1985 г. вернул свое прежнее название. В 2004 году ресторан переехал из Гулоу на улицу Чанчунь, а в конце 2018 года вновь открылся на прежнем месте.

В новом магазине значительно улучшен уровень аппаратного оснащения, а рабочая площадь расширена до 2 700 кв. м, что позволяет одновременно обедать 150 человек только на первом этаже при свободной рассадке. Кроме того, в новом магазине появилась витрина для продажи блюд на вынос, в которой помимо продажи ароматных закусок, таких как мясо с соевым соусом и кунжутная пахлава, будет осуществляться фаст-фуд.

У входа в ресторан находится большая хунаньская вышивка "Шаошаньская картина". Картина великолепна и отражает хунаньскую кухню ресторана "Макай". Ресторан также украшен множеством знаменитых надписей и картин, отражающих классическое наследие "Макай".

Ресторан "Макай" предлагает более 300 разновидностей блюд хунаньской кухни, включая традиционные, такие как тушеная свинина "Мао", острые и кислые брюшки, сытная рыба-черепаха (на пару), аппетитная королевская рыбья голова, а также фирменные блюда, отличающиеся от других ресторанов хунаньской кухни, такие как рыбные роллы "Мандарин" с лентами, курица с ветчиной и чаем, острый и кислый кальмар с карандашом и яйцами, держащими лебедя, и т.д.

Ресторан Лаосиань

Предшественником ресторана "Старый Сиань" была столовая "Сиань", открывшаяся в октябре 1954 г. по адресу: №20, Южная улица, Синьцзекоу, и основанная опытными поварами, отобранными из старых сианьских ресторанов "Семья Лаосиань", "Ресторан булочек Туншэнсян" и "Ресторан Худефу" в Сиане, провинция Шэньси. В 1956 г. столовая "Сиань" приняла участие в совместном частно-государственном предприятии, а в 1970 г. была переименована в ресторан "Сиань". "Сианьская столовая" участвовала в государственно-частном партнерстве в 1956 году, в 1970 году была переименована в ресторан "Сиань", а после расширения, реконструкции и повторного открытия в 1990 году официально стала называться рестораном "Сиань".

Фирменными блюдами старой столовой "Сиань" являются булочки с мясом ягненка (говядины), тушеные свиные ребра, шашлыки из баранины, кисло-сладкие фруктовые рулеты, лапша, хрустящие мясные лепешки, кисло-сладкая рыба, запеченная рыба трех видов, теплые кешью, яйца в железных горшочках и т.д. Основными видами спиртных напитков в столовой являются знаменитое сианьское вино "Сифэн" и густое вино из османтуса. Стоит отметить, что булочки с мясом ягненка (говядины), приготовленные в ресторане, имеют характерные черты "маленького аромата, как кость, перца из головы" булочек с паром из Туншэнсяна, а также стиль производства семьи Лао Сунь, такой как наблюдение за булочкой, фиксация супа и приготовление в соответствии с чашей.