С приближением праздника Фонарей в Пекине растет спрос на юаньсяо – шарики из рисовой муки со сладкими начинками на основе арахиса, черного кунжута, боярышника, орехов и т.д. Это обязательное блюдо на праздничном столе и символ единения семьи в день, завершающий двухнедельные торжества по случаю Нового года по лунному календарю. Особой популярностью у пекинцев пользуются юаньсяо старых и прославленных китайских торговых марок – Хугосы, Маньхэнцзи и др. Праздник Фонарей отмечают в Китае в 15-й день 1-го месяца по лунному календарю. В этом году он выпал на 24 февраля.

(Фото: CFP)