Как много ингредиентов в мире могут сочетать в себе хрусткость, нежность, свежесть и сладость? Весенние побеги бамбука, несомненно, один из них. Весенние побеги бамбука известны как «первое вегетарианское блюдо», они не только хрустящие и нежные, но и богаты пищевыми волокнами, калием и другими питательными веществами, кроме того, весенние побеги бамбука еще и очень низкокалорийны. Маринованные бамбуковые побеги, жареное мясо, тушеные весенние бамбуковые побеги, тушеные весенние бамбуковые побеги с грибами ...... Весна пришла, самое время есть бамбуковые побеги! А весенние побеги бамбука очень вкусны в сочетании со многими обычными овощами в стрит-фрай и супах, так что их можно считать практически универсальными.

Весенние побеги бамбука, обжаренные с креветками

Этапы приготовления:

1) У свежих креветок удалить голову, отделить кишечник креветки, снять панцирь.

2) Креветки в небольшом количестве соли, кулинарного вина, имбиря слегка замариновать.

3) Весенние побеги бамбука очистить и нарезать ломтиками.

4) Кастрюля с кипящей водой, в бамбуковые побеги, добавить немного соли бланшировать, около 3-5 минут или около того.

Через 3-5 минут вынуть.

Кастрюля с растительным маслом, под креветками для жарки.

Обжарьте цвет, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Всыпьте весенние побеги бамбука, приправьте солью, равномерно обжарьте и подавайте.

Попробовав свежесть весенних побегов бамбука, каштаны с процветанием поля тихонько зашелестели. Первые, чтобы прорваться сквозь холод синего цвета зимы, могут быть превращены в кукурузную муку, завернутую в простой аромат, но также успокоить печень и уменьшить нежность огня, для весеннего праздника, чтобы добавить целебную поэзию.