Бесспорно, самые знаменитые маринованные свиные потроха во всем Шицзиншане. Несмотря на то, что магазин небольшой, это ничуть не умаляет его популярности. После 11 утра неизбежны очереди.

Фирменные маринованные свиные потроха нежные и сочные, без постороннего привкуса. Хлебцы и впитывают насыщенный соус и приобретают насыщенный вкус. Легкие тщательно очищены и имеют приятную жевательную текстуру, которая идеально сочетается с насыщенным, пикантным соусом. Помимо тушеного мяса, их холодные блюда и шашлыки также исключительны. Шашлыки из баранины отличаются идеальным балансом постного и жирного мяса, они сочные и нежные на вкус. Жареные куриные лапки имеют хрустящую кожицу и мясо, которое тает во рту — легким укусом можно отделить кость от мяса. Выбор теппаньяки обширен: говяжий рубец, кальмары, куриные крылышки, бараний хрящ и многое другое. Приготовление блюд выполнено на высшем уровне, вызывая у многих жителей западного Пекина ностальгию по детству.

Средняя сумма расходов на человека: около 41 юаня.

Маринованные свиные потроха Дэбао (филиал на улице Пингуоюань)

Адрес: № 114, улица Пингуоюань, район Шицзиншань, Пекин.

地址：北京石景山区苹果园大街114号